절대로 육체적 단점이나 장애가 마음까지 삐뚤게 해서는 안 된다. 참고 견디는 게 아니라 자진해서 하는 것, 이것이 유쾌한 것의 본질이다. 음악은 듣기만 하고 스스로 노래하지 않으면 별로 재미가 없다. 그러므로 어떤 사람은 음악은 귀로써가 아니라 목청으로 맛보는 것이라고 말했다. 아름다운 그림도 그 즐거움은 제 손으로 색칠을 한다든가 수집을 하지 않으면 그다지 재미를 모른다. 때문에 인간의 행복은 그저 탐구하고 정복하는 데 있다. -아리스토텔레스 백미(白米, 흰쌀)라고는 하지만 절구공이로 찧는 것만으로는 좀처럼 현재와 같은 흰쌀이 나올 수 없다. 이 시대의 흰쌀이란 고작 요즘의 5분도 쌀(종피의 절반 정도까지 벗겨낸 쌀) 정도일 것으로 추측된다. 현재 우리가 주식으로 삼고 있는 백미란 현미(玄米, 벼의 겨만을 벗겨낸 쌀)에서 과피, 호분층, 배아를 모두 벗겨낸 ‘배아 쌀’이다. -오우미 쥰 오늘의 영단어 - Construction and Transportation Ministry : 건설교통부오늘의 영단어 - discretionary : 임의의, 자유재량의, 무조건의오늘의 영단어 - reclusive : 고립의, 은둔한, 속세를 떠난여자는 남자와 함께 같은 목표를 향해 함께 나아갈 때, 남자는 각자 책임을 지고 서로 다른 일을 해나갈 때 동지애를 느낀다. -존 그레이 오늘의 영단어 - table of organization : 조직 편성도오늘의 영단어 - ill-fated : 불운한오늘의 영단어 - debilitate : 쇠약하게 하다